ウチのハヤシライス

昨夜のメニューは、●オムハヤシ　●フライ盛り合わせ　●トマトスライス　でした。

なんだかすごいボリュームです(笑)。わが家のハヤシライス、いつも卵を焼いてオムハヤシにします。これだけで洋食屋さん風になるし、夫もテンション上がるみたいです　子供ちゃん連れのお客さんのときによく作りました。『卵のハヤシライス作ってくれた人だよ』という覚え方をされてたことも

あとは節約ポイントでもあるんですが、玉ねぎ・牛肉を少し減らして、シメジを1パック入れます。この食感と存在感で、お肉が減っても平気です　

揚げ物続きで、カロリー大丈夫って感じですが、これは前の日に天ぷら用に切っていたけど少しずつ余った野菜なんです。フライにするとまた違った美味しさが楽しめました。さすがフライ好きの私の子・・・さつまいももかぼちゃも普段全然食べない息子がフライにして楊枝に刺したら、パクパク食べました　調理によっては食べることもあるんだ～、工夫しないといけないなぁと感じました！

トマトは、夫の食べ方でウスターソースをかけます。私は結婚するまで、醤油かマヨネーズだったので、最初かなりビックリしましたが、食べるとなかなかいけます。